Cet hiver, l’iconique Hôtel West End dévoile son Horse Guard, un bar caché et intimiste.
Pouvant accueillir une quinzaine de personnes, ce bar atypique était au XIXème siècle une chapelle où l’aristocratie britannique, très pratiquante à l’époque, pouvait se recueillir lors de leur villégiature.
Durant tout l’hiver, dans son décor unique au style Old British, les vacanciers et les niçois peuvent venir y déguster une sélection de 5 cocktails signature :
– 31 Prom : Curaçao, rhum Sailor Jerry, ananas, citron vanille.
– 1842 : Vodka, Saint Germain, pomme, vanille, citron.
– Dolce Vita : Limoncello, vodka, Martini dry, vanille, orange, citron.
– Kiss Me Litchi : Liqueur de litchi Soho, tequila, citron vert, thym, fruits rouges.
– Horse Guard : Cointreau, Champagne, passion, fruits rouges, citron.
En plus, le Horse Guard propose une large sélection de softs, vins, Champagnes et spiritueux à accompagner de bouchées à partager.
L'histoire du bar Le Hose Guard
Situé sur la Promenade des Anglais, l’établissement y fût le premier hôtel construit en 1842. A cette époque, Nice était un haut lieu de villégiature pour l’aristocratie britannique. L’hôtel se nommait alors l’Hôtel Victoria, en hommage à la Reine Victoria du Royaume Uni.
Cette clientèle, majoritairement anglicane et très pratiquante, était attirée par la douceur du climat et le prestige croissant de la capitale azuréenne.
Pour les accueillir au mieux, l’hôtel a alors aménagé une chapelle, au cœur de l’établissement, dédié aux offices religieux.
Considérée comme un espace de culte privé, la chapelle a pu continuer à être exploitée lorsque la loi de séparation de l’Eglise et de l’Etat fut votée en 1905. Ce n’est que bien des années après qu’elle est transformée en bar intimiste pouvant accueillir une quinzaine de convives.
Aujourd’hui, l’Hôtel West End rend hommage à cette époque révolue en donnant au Horse Guard un style Old British avec cheminée, boiseries sombres aux murs, moquette et tapisserie vintage.
Hôtel West End
31 Promenade des Anglais
06000 Nice
Le bar le Horse Guard est ouvert tous les jours de 11h à 22h.
Réservation conseillée au 04 92 14 44 09 ou sur le site www.hotel-westend.com