La commune de Gilette, située dans l’arrière-pays niçois au-dessus de la vallée du Var, se distingue par son village perché dominant un paysage de gorges, de collines et de reliefs escarpés. Son histoire est étroitement liée à sa position stratégique, qui en a fait un site défensif important dès le Moyen Âge, avec les vestiges de son ancien château encore visibles. Le village conserve un patrimoine typique des communes de hauteur, avec ses ruelles étroites, ses maisons en pierre et son organisation en amphithéâtre naturel. Entourée d’un environnement méditerranéen préservé, la commune offre de vastes panoramas sur la vallée du Var et les Préalpes niçoises. À proximité de Carros et non loin de Nice, Gilette incarne une Provence perchée authentique, où histoire médiévale et nature sauvage composent un paysage d’une grande harmonie.
