Dhafer Youssef, maître tunisien de l’oud et chanteur, est largement considéré comme l’une des voix musicales les plus singulières de notre époque ; son art transcende les frontières, les langues et les genres. Il a toujours eu une vision très claire de ce à quoi devait ressembler sa musique : ancrée dans les traditions de la musique arabe et du soufisme, tout en restant ouverte aux sonorités contemporaines pouvant provenir d’horizons très variés : jazz, musique de chambre, rock ou même musique électronique.

« Shiraz » est un album intimiste, l’histoire qu’il raconte est sans doute la plus personnelle de toute sa carrière. Il est une ode amoureuse à son épouse, la cinéaste et réalisatrice tunisienne Shiraz Fradi, qui évoque leur relation et leur parcours mouvementé, parfois doux-amer, de leur vie commune. L’album a été enregistré avec le pianiste Daniel García, le trompettiste Mario Rom, le bassiste Swaéli Mbappé, le batteur Tao Ehrlich et le guitariste invité Nguyên Lê.