L’intelligence artificielle gagne progressivement le secteur des parfums et des arômes, où elle ouvre de nouvelles perspectives en matière de formulation, de recherche et de création.
Dans cette filière historiquement fondée sur l’expertise humaine et la sensibilité olfactive, les outils d’IA trouvent désormais des applications concrètes, de la chimie durable au développement de nouvelles expériences sensorielles.

Chercheurs, industriels et entrepreneurs reviendront sur plusieurs usages déjà à l’œuvre dans les secteurs du parfum, des arômes et de la cosmétique, notamment à travers un projet d’IA générative comme NaturIA, développé par Robertet. Au-delà des innovations technologiques, l’essor de l’intelligence artificielle dans la filière parfums et arômes soulève aussi des questions sur l’évolution des métiers et la place de l’humain dans une industrie emblématique du territoire grassois.

Programme
Conférence animée par Benjamin Ducongé, Journaliste.

Table-ronde modérée par Aurélie Di Mercurio, Directrice des opérations, Fondation Université Côte d’Azur.

17 : 45 – Ouverture des portes ;
18 : 30 – Mot de bienvenue ;
18 : 35 – Introduction ;
18 : 45 – Table ronde « Arômes et Parfums : l’IA au service de la création » (Université Côte d’Azur, Robertet et Perfumist) ;
19 : 45 – Questions/Réponses avec le public ;
20 : 00 – Mot de conclusion ;
20 : 15 – Cocktail de clôture.

Intervenants
Université Côte d’Azur
Robertet
Perfumist

Réservation obligatoire