Gorbio, village perché sur les hauteurs dominant Menton et la Méditerranée, est l’un des villages médiévaux les mieux préservés de l’arrière-pays mentonnais. Son histoire est marquée par sa position stratégique entre France et Italie, qui en fit longtemps un lieu de surveillance et de passage au cœur des routes reliant littoral et montagne.
Le cœur ancien, organisé autour de ruelles étroites, de passages voûtés et de maisons en pierre, conserve une atmosphère authentique typique des villages perchés de Provence orientale. La place centrale accueille notamment l’Orme de Gorbio, arbre emblématique plusieurs fois centenaire considéré comme l’un des symboles du village. Dominé par les oliveraies en restanques et les collines baignées de lumière, Gorbio offre également de superbes panoramas sur la côte méditerranéenne et les reliefs frontaliers.
À proximité de Sainte-Agnès, la commune accueille des manifestations culturelles et des fêtes traditionnelles qui participent à son identité provençale et méditerranéenne.
