La Colline du Château, qui abrite aujourd’hui la cascade, était autrefois une forteresse médiévale stratégique. Bien que le château ait été détruit en 1706 sur ordre de Louis XIV, la colline est devenue depuis un magnifique parc urbain. La Cascade du Château, créée au XIXe siècle, est une œuvre artificielle mais majestueuse qui impressionne par sa taille et son élégance.
La Cascade du Château, située sur l’abrupt dominé par l’ancien donjon, est alimentée en eau par le canal de la Vésubie, un ouvrage réalisé à la fin du XIXᵉ siècle qui s’intègre harmonieusement aux aménagements paysagers environnants.
